2024年“3·15”曝光了梅菜扣肉预制菜生产安全的乱象，部分食品生产企业用劣质槽头肉生产梅菜扣肉预制菜，引发公众和业内对肉类产品食品安全问题的广泛关注。一些商家在被曝光后，有涉事企业被紧急查封，一些商品也被连夜下架，国家市场监督管理总局回应称，将在全国范围内部署开展“严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动”，将以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡为重点，对畜禽养殖、屠宰、无害化处理、肉及肉制品生产经营，开展全链条专项整治。
针对此类食品安全事件，汇标检测推出肉及肉制品全检服务，守护群众肉类产品质量安全；同时为食品生产企业的经营生产，提供安全与品质的检测服务，保障食品生产。
